BRUTALNA ZARADA: Ako zasadite ovo povrće možete da se obogatite, ima ga sve više na Balkanu
Batat iliti slatki krompir je višegodišnja tropska biljka iz familije slakova. Iako su po nazivu slični ova namirnica nema nikakve veze sa krompirom, samo podseća na krompir i može biti beli, ljubičasti i narandžasti.
Iako batat potiče iz Srednje i Južne Amerike rasprostranjen je i na ostalim kontinentima.
Analiza stručnjaka sa poljoprivrednih fakulteta od prije nekoliko godina pokazala je da bi proizvodnja batata, koja je uglavnom rezervisana za tropske krajeve bila isplativa i na Balkanu.
Oni koji su se među prvima upustili u uzgajanje tvrde da od ove biljke može da se zaradi i do 10.000 eura po hektaru.
Slatki krompir je popularan jer je otporan na štetočine, te se sredstva za njegovu zaštitu gotovo i ne koriste.
Stručnjaci su nedavno objasnili i da se batat vadi kada korijen dostigne više od 150 grama, a ta težina se može očekivati do četiri mjeseca nakon sadnje. Vadi se od augusta do oktobra, a znak zrelosti je bijeli sok koji curi iz biljke.
Mediji pišu da jedna biljka daje do tri kilograma korijena i da u komercijalnoj proizvodnji prinos može biti od 20 do 50 tona po hektaru. Berba listova batata, koji su takođe jestivi, moguća je i nekoliko puta godišnje. (Alo.rs/Bolja zemlja)
