Dar prirode, hrana, lijek i začin: Ova biljka raste na svakom koraku, a niko ne zna koliko je ljekovita

U proljeće je sremuš najbolji lijek koji čisti krv, žuč i jetru od zimskih produkata izgaranja.

Listovi medvjeđeg luka ili sremuša mogu se koristiti kao zdrav dodatak juhama ili salatama, jer imaju okus i miris na češnjak. To se odnosi i na lukovice koje su bjelkaste i duge 2-5 cm, a nezreli plodovi koji se tijekom ljeta pojave na biljci mogu poslužiti kao vrlo pikantan začin.

Pri branju ove biljke treba paziti da je ne zamijenite s nekom otrovnom vrstom – kao što su mrazovac ili đurđevak, jer su im listovi slični listovima sremuša! Zato se oslonite na vlastiti nos, jer druge biljke ne mirišu tako.

Ljekoviti dijelovi biljke su mladi proljetni listovi koji se beru u travnju i svibnju te podzemne lukovice koje se skupljaju u ljetnim i jesenskim mjesecima. Sušenje ove biljke ne dolazi u obzir!

Terapeutsko djelovanje ove biljke jednako je djelovanju češnjaka, a kod obje biljke to je zbog visoke koncentracije eteričnih ulja koja sadrže sumpor (alicin).

Ako konzumirate sremuš, sigurno je da nećete lijepo mirisati, ali zato ga možete koristiti u obliku nekih pripravaka – tinktura – koje se pripremaju brzo i jednostavno. Osim toga, u obliku tinkture ljekoviti sastojci dostupni su tijekom cijele godine.

Uspješno se koristi kod hematoma i otvorenih rana koje teško zacjeljuju. Pomaže u lakšem izbacivanju viška sluzi iz pluća te tako omogućuje iskašljavanje i lakše disanje. Spomenimo i njegovo antibakterijsko djelovanje.

Tinkture:

Lukovice – oko 250 grama – očistite i operite. U širu teglu sipati 3-4 prsta rakije komovice 40% i stavljati jednu po jednu lukovicu, drobeći je drvenom kuhačom. Lukovice biste mogli i zgnječiti izvan staklenke, ali tada bi cijeli pripravak dobio tamniju, smeđu boju, zbog oksidacije zgnječenih lukovica u dodiru sa zrakom. Kad su sve lukovice zgnječene, dobivenu kašu pomoću lijevka prelijte u bocu od tamnog stakla i dolijte ostatkom rakije (ukupno oko litre).

Pritom pripazite da u boci ima dovoljno mjesta za povremeno miješanje i protresanje. Promiješajte drvenim štapićem.

Nakon 14 dana stajanja na sobnoj temperaturi proces je završen. Nakon toga sadržaj boce treba procijediti kroz gazu i po mogućnosti držati u hladnjaku u dobro zatvorenoj boci.

Preporuča se ujutro i navečer uzimati jednu žličicu (10-20 kapi) tinkture pomiješanu s pola čaše mlijeka ili jogurta. Ako tinkturu miješate s mlijekom, ono ne smije biti vruće! Ova tinktura koristi se kod začepljenja krvnih žila i visokog krvnog tlaka, piše Glossy.